他是中国队在2015年亚洲杯上的核武器，他让广州恒大出价6000万求购都未能撬走，有人认为他是目前中国足坛第一左后卫，他就是广州富力的姜至鹏。
姜至鹏1989年3月6日出生于山东省青岛，青岛的文化造就了他生猛、直爽、不服输的性格。七八岁的时候，由于父母离异，姜至鹏跟着母亲继续生活。为了给姜至鹏创造一个良好的练球环境，母亲省吃俭用。除了母亲的付出，姜至鹏对继父陈广林的感情也很深，因为他不仅帮助自己实现了踢球的梦想，还教会他许多做人的道理。
11岁时，正值根宝足球基地招收学员，姜至鹏也前往上海的崇明岛，在徐根宝的手下司职左边前卫。2006年，姜至鹏进入上海东亚（现上海上港）一线队，并随队征战中国足球乙级联赛。2007年，上海东亚获得中乙联赛冠军，并升至中甲，姜至鹏也继续随队征战中甲联赛。
2010年12月，姜至鹏与队友王佳玉以不低于600万的转会费加盟南昌衡源（现上海申鑫），开始亮相中超赛场。2011年9月24日，中超联赛第25轮南昌衡源主场2-5不敌山东鲁能，姜至鹏在第88分钟抢点破门，打进了他在中超赛场上的首粒进球。2012年，南昌衡源迁往上海并更名为上海申鑫，姜至鹏成为了球队的场上队长。
2012赛季，姜至鹏展现了卓越的进攻天赋，不仅成为了中超后卫中的助攻王，也是中超突破成功次数最多的后卫。然而该赛季，上海申鑫排名中超倒数第二，但幸亏大连阿尔滨和大连实德的合并，上海申鑫最终幸运地留在了中超。2013年初，北京国安向上海申鑫求购姜至鹏，但申鑫开价2000万转会费，国安最终放弃。同年10月，姜至鹏与毛剑卿等人互殴，俱乐部对姜至鹏处以罚款。
2014年1月，姜至鹏与队友朱宝杰一道转会广州富力，同年8月24日中超联赛第22轮广州富力主场3-1击败长春亚泰的比赛中，姜至鹏在第52分钟攻入世界波，打进了他加盟富力后的首粒进球。凭借出色的表现，姜至鹏今年被恒大开价高达9000万求购，但遭到富力拒绝。
姜至鹏曾经跟随国奥冲击伦敦奥运会未果，2013年5月22日首次入选中国队，同年6月6日，中国队热身赛1比2不敌乌兹别克斯坦队，姜至鹏在下半场登场完成了国家队处子秀。由于突破犀利、传球精准的优点，姜至鹏逐渐坐稳了中国队主力左后卫的位置，并且在2015年亚洲杯上表现极为惊艳，被誉为中国队的核武器。
目前为止，姜至鹏为中国队出场14次，在亚洲杯小组赛对阵朝鲜时送出一次助攻。韩国国脚张贤秀盛赞姜至鹏是中国队最有实力的边后卫，并表示“如果他入选中国队，那韩国队就很难办了。”如今姜至鹏进入12强赛名单，他承认这可能是他职业生涯唯一有可能冲击世界杯的机会，他希望能够为中国队做出自己的贡献。
姜至鹏能力毋庸置疑，但过于情绪化的一面必须要克服，他也因为这种性格得到了“大生姜”外号。2013年3月29日，中超联赛第3轮上海申鑫客场对阵江苏舜天的比赛中，申鑫在最后时刻丢球，面对满场嘘声，姜至鹏做出向球迷“竖中指”的不冷静行为。即使是面对上海东亚，姜至鹏也能够在场上对着昔日兄弟暴跳如雷。2014赛季富力在输给上海申鑫后，姜至鹏甚至怒气冲冲的冲向场边欲追打第四官员。对姜至鹏来说，生猛的球风是优点，但千万别过头。